沖さざえの燻製オイル漬
沖サザエ（ミヤコボラ貝）は沖合で採れ、サザエに似ているためこの名がつきました。
サザエより身が柔らかく、おいしい貝です。
スモーク特有の香ばしさが貝の旨さを引き立てます。
ビールやワインのおつまみに最高です。
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